Delicious English breakfast (or snack) sandwich

 
1/3 portobellosvamp
1 ägg
2 skivor bacon
1 näve färsk bladspenat
2 skivor lök
Valfri ost att toppa
Smör att steka i
Valfri brödskiva, knäckebröd osv
 
Skiva portobellosvampen och stek den i rikligt med smör på mellanhög värme.
När den är färdig steker du baconskivorna knapriga. 
Lägg båda delarna åt sidan och stek ägget.
Samtidigt värmer du på ytterligare en stekpanna som du smälter smör i. Häv i löken och bladspenaten. Rör om tills spenaten krympt ihop.
 
1. bröd (glutenfri surdegsskiva)
2. spenat och lök
3. ägg
4. baconskivor
5. portobellosvamp
6. ost. helst blåmögel. eller cheddar.

Nattmacka

Det är världens bästa grej att orka göra god och rolig mat. Kom hem till lite rester av en hel grillad kyckling och med en massa goda ingredienser i kylskåpet slängde jag ihop dessa godbitar. Roligare bröd hade jag väl inte tackat nej till men man tar det man har. Majonäs, sallad, tomat, rödlök, ost, HP-sås och champinjoner. Satan, vad gott!

Matbloggstoppen
RSS 2.0