Kul med fikon: frukostmackan

Jag älskar fikon. De är så himla himla fina att se på och passar till så många olika tillfällen med sin sötsyrliga smak. Just det där sötsyrliga som frukt ofta erbjuder är ju en perfekt kombination med en smakrik ost, oavsett om det är en mögelost eller en hederlig engelsk cheddar.
 
I morse i alla fall, ja, då gjorde jag de här ovan. Mamma var superfin och köpte en stor bit ambrosia (en lite starkare hårdost) när jag flyttade hem och jag har den till det mesta nu.
 
Du behöver;
brödskivor - i mitt fall är de glutenfria
cream cheese
en avocado
nåra slices smakrik ost - i mitt fall ambrosian
ett fikon
crema de balsamico
 
Sen gör du som följande;
sätt ugnen på 200°C grill
bred ut cream cheese på brödskivorna
kärna ur avocadon och mosa sedan på cream cheese-skivorna
lägg på ost
skär fikona (OBS! Du kan äta skalet!!) i så stora bitar du vill ha
ställ in i ugnen och grilla tills osten smält
kör sedan på lite crema de balsamico och ät på momangen!

Matbloggstoppen
RSS 2.0