The food train

Fikon & päronsallad

Det här hörni, det är grejer det. Åt något liknande i Melbourne och har funderat på det sen dess men inte fått tummen ur och testat. Förrän igår.

 

Det här behövs:

ruccola (bladspenat kan nog fungera med)

ett hårt päron

tre fikon

ett halvt paket fetaost

ett halvt paket bacon (kan uteslutas såklart)

olivolja

lite flingsalt

crema de balsamico eller vanlig balsamvinäger

 

Gör såhär:

Skär/klipp baconet i små bitar och stek krispigt på spisen.

Skär bort eventuella fula bitar på fikonet och skär sedan i klyftor.

Lägg upp ruccolan på tallrik.

Fördela fikonen och fetaosten där du vill ha dem.

Skär eller hyvla päronet tunnt.

Smula över bacon.

Strila över olivolja och balsamico.

 

Ät med en gång. Eller sen. Perfekt för en matlåda, förrätt eller lyxlunch hemma.

Enjoy!

Looks Amazing! <3

men hjälp så gott det låter! är inte så förtjust i päron som frukt men kanske såhär i en maträtt det är gott...? åh vill prova!!